Amerika Birleşik Devletlerinde 50 seneyi aşkın bir zamandır yayımlanan namlı yemek mecmuası “Gourmet” Mayıs rakamında Urfa ve Maraş biberine 3 sayfa ayırdı.
John Willoughby imzalı ve “Biberin Ateşi” başlıklı yazıda, Güneydoğu Anadolu’da natürel civarda üretilen biberlerin yetiştirilme hikayesi, yöre bayanları tarafından el emeğiyle operasyondan geçirilmesi, eşsiz aroması ve bölgedeki hayat şekli anlatıldı.
Yazar, biber isteği dolayısıyla Türkiye’ye gittiğini ve dünyada eşi eşi olmayan bu bölgedeki biberlerin gizemini çözmeye çalıştığını belirtti. Yazının sonunda ise John Willoughby, yöre milletine has kuzu güvecinin tarifini verirken, Türk konukseverliğinin üzerinde vazgeçtiği pozitif duyguları aktardı.
New York Kültür ve Tanıtma Ataşeliğinden mevzuyla alakalı yapılan açıklamada, Willoughby’nin, “Türkiye hayranlığıyla ve özellikle turistik rota dışındaki kentlere dinlediği alakayla” tanındığı, ayrıca, Gourmet gibi “eğitimli, üst seviye ve seyahat meyli yüksek bir okuyucu profiline sahip bir mecmuada Türkiye ile alakalı bir yazı yayımlanmasının büyük ehemmiyet taşıdığı” belirtildi.
Amerika Birleşik Devletleri bu biberin peşinde
